Présentation

Située en zone de montagne entre 600 et 1 400 m d'altitude, l'agriculture des Monts du Pilat est une agriculture diversifiée de moyenne montagne.

Au Recensement Général Agricole 2010, les Monts du Pilat comptaient 326 exploitations. Il s’agit plutôt d’exploitations de petite taille en bovin laitier, en élevage caprin et ovin. L’élevage bovin laitier est dominant mais l'on trouve aussi des exploitations de caprins pour le lait, d'ovins et vaches allaitantes

Les modes de commercialisation des produits agricoles sont variés : circuits traditionnels, vente à la ferme, circuits courts et points de ventes collectifs. La configuration géographique du territoire est répartie sur deux versants différents avec sur le plateau de Saint-Genest-Malifaux, des zones de prairies (humides et tourbières) et sur les versants de Bourg-Argental, des dénivellations plus importantes avec un versant sud plus sec.

 

Source : Agreste 2010