Nos actions pour l’agriculture et l’alimentation

Le Projet Alimentaire Territorial

La Communauté de Communes des Monts du Pilat a lancé un Projet Alimentaire Territorial (PAT) pour relocaliser l’alimentation sur son territoire. Le but est ainsi de contribuer au développement et au maintien d’une agriculture et d’une alimentation de qualité pour tous et toutes.

Un PAT est un dispositif reconnu et soutenu par l’Etat. Il permet de mettre en relation tous les acteurs d’un territoire intervenant dans le cycle « du champ à l’assiette », y compris les habitants. L’objectif est ainsi de définir collectivement et concrètement comment « mieux produire et mieux manger ».

Pour cela, il cherche à agir sur différents domaines :

Un an de concertation avec tous les acteurs volontaires a permis d’établir des actions et avancées très concrètes du Projet Alimentaire Territorial.

Huit ateliers thématiques ont en effet été organisés et ont ainsi permis de déterminer 4 axes de travail et 12 objectifs stratégiques :

Les ambitions du PAT

Il s’agit de proposer une stratégie alimentaire consistant à « partir des besoins alimentaires des habitants des Monts du Pilat, à satisfaire en termes d’équilibre, de diététique sanitaire, de sécurité d’approvisionnement, et d’accessibilité pour tous à une alimentation de qualité, pour développer un système de production agricole diversifié, davantage ancré au territoire, et durable. »

Cette stratégie vise plus particulièrement à :

• Promouvoir et rendre accessible à tous une alimentation locale, saine et de qualité
• Lutter contre la précarité alimentaire des plus défavorisés
• Développer des liens de proximité entre les acteurs du système alimentaire des Monts du Pilat et avec les territoires voisins
• Valoriser les productions locales et faire connaitre leurs points de mise sur le marché
• Accompagner en lien avec les territoires proches le déploiement de logistiques de conditionnement et de transformation des produits agricoles répondant aux besoins alimentaires
• Développer une économie agricole et alimentaire ancrée dans le territoire
• Favoriser le développement de nouvelles productions sur le territoire (légumes, fruits, céréales et légumes secs) 
  
• Soutenir et dynamiser une agriculture locale
  
• Protéger les surfaces agricoles, aider à la transmission des fermes et à l’installation de nouveaux agriculteurs
• Accompagner l’évolution des systèmes de productions agricoles et leur adaptation aux défis climatiques et écologiques
• Valoriser le patrimoine alimentaire et les savoir-faire culinaires et gastronomiques locaux

Nos financeurs :

Lien utile : PAT des Monts du Pilat – France PAT